ひでぼん日記

  

天ぷらの夕食になりました。鳥天ぷらは肉たくさんのボリュームいっぱいです。ゴウヤも最後になりました。さつまいもはあまく美味しい、かんたです。
  

秋が急に深まり 蒲団一枚欲しくなりました。我が家のジンジャーも夏から咲いてていますが寒さに震えてさいています。
  

あじの南蛮漬けをつくりました。
ゼンゴですので頭から食べられます。
カルシュウムいっぱいの料理です。  

今日は祭日なので休みを利用して稲刈りを行った。
鳥獣から守ることはできたが来年はあぶないね。
  

千両の実が色づき始めました。
正月の生花にかかせない赤色の実を飾ることになります。

今は稲刈りの最盛期で里山も賑やかになっています。
出来高も良でたのしみです。学生さんが体験学習をしています。
食の大切さを見直しています。  

台風15号の雨で叩かれた菜っ葉がどうやら間引きが出来そう。大根菜っ葉を漬けカボスで頂きます。二三日で出来そう。(^O^)

いよよいよ明日にバルーンとお別れすることになります
。経過が良くて尿が出てくれればいいが？食べることができないことも苦しいが、尿が出ないことも苦しい、
生体はかなりのことは回復するという。体を労わるきっかけになった。人の寿命は医者によりきまるともいわれます。吉報を希望する。  

イチジクのジャムができました。
イチジク４００ｇ砂糖５０ｇでつくりました。
レモンもいれました。
ほど良い甘さです  

イチジクが熟れました。
今年はジャム作ってみたいと思っています。(*^_^*)
女性は好物と聞いています。  

青じその塩漬けをつくりました。
実が黒くなったら駄目なことを聞いていましたので青いうちにとりました。

３回水洗いし１升ぐらいできました。
酒を飲んだときなどのお茶漬けなどにして食べます。
  

今日は根菜の煮付けにしました。和食の見直しをしています。
  

栗の渋皮煮が出来上がりました。今年栗は大きく、

例年に比べちょと甘味が少ないようです。

タンサンで３回こしたのですが形が壊れてしまいます。